Menu’s

Traiteur op aanvraag

Menu Tempête 

Bouillabaisse
of
Kleine Sint Jakobschelpen in de oven met verse tuinkruiden
of
Kalfscarpaccio, Griekse olijfolie en parmezaanse kaas

—

Borstje van parelhoen, estragonsaus,amandelkroketjes
of
Zeewolffilet, rivierkreeftjes,aardappelroosjes parmentier

—

Dessert van het moment

of

Irish Coffee (+ 5 euro)

of

Kaas (+ 5 euro)

  55,00 euro per persoon (per tafel nemen aub) 

---

‘Ons laatste’ Champagnemenu
(8-9-10-11 november)

Glaasje champagne met zijn hapjes

—

Carpaccio van kreeft met een infuus van zeevruchten

—

Terre et mer van langoustine, kalfszwezerik en kokkels

—

Jonge tarbot, champagnesaus,aardappelroosjes met truffels

—

Parfait champagne

Champagne Marc Herbrart

 

  220,00 euro per 2 (fles champagne inbegrepen)

---

Kreeftenmenu (600 gr): vanaf 2 personen

Hapjes

—

½ kreeft op zijn mooist met sausjes
—
Trou Normand
—
½ kreeft met fijne kruiden in de oven
—
dessert van het moment
—
Irish coffee of kaas suppl 4 euro

  68,00 euro per persoon

---

Suggestiemenu (2pers)

Apero CAVA + hapjes

—

Bordje zeevruchten

—

1/2 kreeft van de chef (750 gr 2pers)

—

Irish koffie
of
Kaasbordje

75,00 €